生薑


   

   生薑是薑科多年生草本植物薑(Zingiber officinale Roscoe)的新鮮根莖,高40~100cm。品種有:青州竹根薑 山農一號生薑 青州小黃薑。別名有薑根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙薑。薑的根莖(幹薑)、栓皮(薑皮)、葉(薑葉)均可入藥。生薑在中醫藥學裏具有發散、止嘔、止咳等功效

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