石磨麵粉
一,石磨麵粉特點
1.石磨麵粉采用低溫、低速加工研磨,不會破壞小麥的營養物質,最大程度地保留了小麥中的營養物質不丟失。
2.精選優質小麥產區,優質強筋、無汙染硬質小麥 無添加任何添加劑。
3.呈自然的白色微泛黃色。因石磨麵粉的生產工藝,麥皮與麥心並重,其中含大量麥麩,且有大量的胡蘿卜素和膳食纖維。
4.保留了小麥的原汁原味,用石磨麵粉製作的各種麵食口感柔韌、麥香濃鬱,具有“粗糧的營養,細糧的品味”
5.口感好,有嚼頭
二,石磨麵粉功效
1.含有大量B組維生素,增加孕產婦免疫力
2.含有大量纖維素,促進排便
3.小麥中的碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養成分全部得到保留,而且很容易吸收。
4.維生素E是普通麵粉的21倍
經檢驗:石磨麵粉所含維生素E為150個單位,電磨麵粉維生素E含量僅為7個單位
5.小麥中獨有的賴氨基酸也有較高的含量
三,石磨麵粉適用於
1.孕產婦
2.老人
3.排便困難的人
缺乏B組維生素會出現的症狀表現:爛口角、舌炎、口唇幹裂、眼疼、皮炎、腹瀉、貧血、指甲發白、沒精神、食欲低下、情緒不穩定……