燒麥又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，在日本稱作燒売 ，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優點，民間常作為宴席佳肴。在中國土生土長，曆史相當悠久…

蒿子粑粑，主要食材有青蒿、糯米、臘肉、蒿葉。其不僅是江淮一帶膾炙人口的舒城特色美食，更是承載著鮮為人知的千年文化信息。發展曆史 每年農曆三月三日吃蒿子粑，是長江以南一帶民間傳統風俗。據祖輩老人傳下來的說法，"三月三"是一切亡靈的節日。這一天家…

蒜香骨是粵菜中的一道傳統名菜，主料是排骨，配料是胡蘿卜、洋蔥，調料是生薑、醬油、花生油等。這道美食主要通過五六成熱的油炸製而成。做法一配料豬肉排600克 、大蒜150克、 胡蘿卜50克、 洋蔥50克、 芹菜100克 、香菜75克 精鹽、胡椒粉、味精、雞精、玫瑰露酒、鬆肉粉…